Heat damage

Phát âm

Phiên âm: /hiːt ˈdæmɪdʒ/

Từ loại: Noun

Nghĩa tiếng Việt:
Sự thiệt hại do nhiệt, sự tổn thất do nhiệt

Nghĩa tiếng Anh:
Traditionally, heat damage in forages has been associated primarily with alterations in forage protein quality as a result of Maillard reactions. A Maillard reaction is a heat-induced chemical reaction between protein (amino acids) and sugars.

Thuật ngữ liên quan:

• Heat
• Sugar
• Forage
• Protein
• Quality
• Maillard reaction
• Damage
• Chemical reaction

Hình ảnh minh họa: